フレッシュビーンズのパスタ

ちょっと目に付いたので覚書させてください。

いつか・・・いつか・・・作るかも？？？？？？？





「フレッシュビーンズのパスタ」

材料（2人分）

スパゲティ ・・・ 160g オリーブオイル ・・・ 大さじ3
そらまめ（さやから出して） ・・・ 8個 塩、粗びき黒こしょう ・・・ 各適宜
グリーンピース（さやから出して） ・・・ 30g パルメザンチーズのすりおろし ・・・ 適宜
スナップエンドウ ・・・ 4本 赤唐辛子の小口切り ・・・ 1本
いんげん ・・・ 4本
にんにくのみじん切り ・・・ 1かけ


作り方

1. 鍋に1.5リットルの湯を沸かして塩大さじ1を加え、スパゲティを袋の表示より1分短めにゆで始めます。

2. スナップエンドウはへたと筋を取り、インゲンはへたを切って半分に切ります。そら豆は小さなざるにのせ、スパゲティと一緒に1〜2分ゆで、取り出して薄皮をむきます。スパゲティがゆで上がる2分ほど前になったら、いんげん、グリーンピースを加え、1分ほど前になったらスナップエンドウを加えて一緒にゆでてくださいね。

3. フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにくを弱火で熱し、じっくりと炒めて。香りが立ったら、スパゲティのゆで汁をおたま1杯分加えて混ぜながら軽くとろみがつくまで煮詰めてね。

4. スパゲティと豆類がゆで上がったら、大急ぎでざるに上げて湯をきり、3のフライパンに加えて手早く混ぜ合わせます。オリーブオイル大さじ1を回し入れ、塩、こしょうで味をととのえて。器に盛り、こしょうをふってパルメザンチーズをすりおろして散らしたら完成。




あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

誰か明日の夕飯に作ってくれませんか（爆）？？？

(；〃▽〃)ゝ”

予定変更

例の恵比寿のお店は予約が取れなかったので


今回は　『黒尊』　というお店になりました。


ここはここで中々魅力的です


しかし、ここも人気のようで・・・




くろうささんが予約をしてくれましたがカウンターの席しか取れなかったとのこと。

（私達３〜４人で来店なのにｗ）


さすが週末とでも言うべきか・・・


さすが『黒尊』と言うべきなのか・・・


なんにしても人気店であることだけは確かなようです。


楽しみぃ〜〜〜

賛否両論

恵比寿にあるお店です。



かなり前から憧れのお店で、予約がなかなか取れません。



２・３月の予約開始は２月１日から。



１〜２日とくろうささんが頑張って電話をしてくれましたが



まず電話が繋がらないとのこと。



やっと繋がったと思ったらすでに３月まで予約いっぱい（号泣）。



あとは当日電話してみてください・・・と言われたとか（汗）。



う〜ん、ここまで来るといかがなものかと思ってしまう反面、



意地でも１回は行きたい！と思う複雑な今日この頃です（笑）。



マスコミに取り上げられるようになり、今の状況になったようで。

（そりゃそうか。）



きっとここまで有名になる前からお店に通っていた人には



悲しい現状なんでしょうね・・・。






でもめげません！

本日の一品

同期同士の後輩２人が毎年行っている北海道旅行のお土産です。

冗談で言ったら本当に買ってきてくれました(笑)。

別に脅したわけではありませんｗ

この２人は本当に仲が良くて、見ているこちらもほのぼのします。

私自身、同期に助けられてやってきたので

同期同士の２人が頑張っているのを見るのが何だか好きなのです。



で、そのお土産。　『き花』




＊本品は、アーモンドをガレット風に手焼きして、当社のホワイトチョコレートをサンドしました。



という説明書き通り、アーモンドの風味とホワイトチョコがナイスマッチ☆

大変おいしゅうございました。

ヾ(≧∇≦)〃

ひつじや

昨夜、あぉぢしさんと　『ひつじや』　に行って来ました。

正しく言うと、ひつじやに変更になった・・・ですが(汗)。







・・・・・。










あぉぢし兄さん　すみません！！！

<(_ _)><(_ _)><(_ _)>









本来は立ち喰い寿司『吉光』にご案内する予定でしたが

私のリサーチ不足で変更になりました（月曜定休だったぁ）。

わざわざ仕事帰りにこちらまで来てもらったのにこの有様ですよ・・・。

そりゃもう凹みまくりです・・・il||li _|￣|○ il||li

しかし、『月曜定休がわかってよかった』と言ってくれたあぉぢし兄さん。

出来たお人です

で、変更した『ひつじや』

これは私が紹介したいリストに入っているお店です。

北海道出身の美容師さんお墨付きのジンギスカン。

小料理屋風な入り口で入るのに少々勇気がいる店構えですが

入ってしまえばジンギスカンの香りに包まれてワクワクしてきます

お店はカウンターのみの１０席。

臭みがなく柔らかいお肉はリーズナブル

サイドメニュー数は豊富とは言いがたいですがお酒のおつまみに最適のものばかりです。

味付けはたれ・塩・わさびと３種類。

おススメはわさびなのですが、昨夜は残念ながらナシ

めげずにたれ・塩両方の味でラム＆ラムカルビで

これがまたビールに合う！！！





ところで。

私はこの『ひつじや』でしかジンギスカンを食べたことがないのですが

普通というか、他のジンギスカン店はどのようにして食べるのでしょう？

これまた食いしん坊の虫がうずうずしてきました(笑)。

よ〜くリサーチして

『行きたい店リスト』を増やしておかなければ！！！ｗ

そして次こそ





あぉぢしさまを立ち喰い寿司『吉光』へ！！！　





兄さん、昨夜はありがとうございました